월남쌈 만들기 월남쌈 재료 다이어트 음식

가끔 입맛이 없을때나 신선함이 느껴지는 무언가를 먹고 싶어질때 있으시죠? 저는 아이들과 함께 먹지만 부담없이 맘껏 배부르게 먹을수 있는 월남쌈을 종종 해먹는데요.. 손은 은근 많이 가지만 집에서 즐겨 먹으며 배부르게 먹을수 있는 음식 소개할께요~~

월남쌈 만들기 월남쌈 재료 다이어트 음식

시작합니다!!!

• 재료
• 라이스페이퍼 월남쌈소스 파프리카 잡채용고기 양파 오이 게맛살 파인애플

야채는 취향에 맞게 고르시면 되구요!! 파프리카를 좋아한다면 파프리카를 많이 피망도 좋아하신다면 피망도 추가해도 되지만.. 사실 피망을 좋아하시는 분은 많지 않으실듯한 느낌!! (저희 역시 피망보다는 파프리카를..ㅎㅎㅎ)
월남쌈은 재료 준비하는데 손이 많이가지만 대신 깔끔하게 먹을수 있고 야채를 뜸뿍 먹으면서 다이어트도 겸 할수 있으니 일거양득으로 먹을수 있는 요리인듯한데요..
편식하는 아이들도 자기가 좋아하는 야채를 골라먹을수 있다는 장점이 있기에 저희는 종종 해먹는 음식입니다!!!

먼저 야채들을 준비하는데요~ 오이와 파프리카, 맛살은 최대한 얇게 채썰어 준비해주세요! (당근이 들어가도 색을 맞추기에는 좋아요~ 저희는 당근대신 파프리카 빨간색과 노란색으로 색을 맞추었어요!)
그리고 양파!! 고기와 함께 먹다보니 양파를 시험삼아 먹어보았는데요.. 와~ 이거 정말 맛있습니다!
제가 선택한 재료중 제일 잘 선택한 느낌!!!
양파 역시 얇게 채썰어 한시간 가량 물에 담구어주세요!! 그러면 매운맛도 사라지면서 부담없이 먹기에 참 좋답니다!!!

고기는 잡채용으로 구매했는데요~ 역시 돼지고기 잡내가 나면 거부감이 드니 미리 맛술과 허브솔트를 이용해 간도하며 잡내제거를 위해 한시간가량 실온에 두었습니다!
그리고 센불에 열심히 볶아주는데요, 이때 생기는 물이 사라질때까지 정말 열심히 볶아주기!!! 그러면  고기까지 재료 준비 끝!!
이제 남은건 파인애플인데요! 통조림에 들어있는 것들은 미리 따 놓으셔야 한다는 점!!! 저는 다른 재료들을 준비하기 전 미리 파인애플 캔을 따 놓은상태였기에 바로 사용이 가능했는데요!! 파인애플은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해주시면 된답니다! (너무 크게 자르면 나중에 파인애플이 부족한 현상이 생기니 반으로 자르고 5등분 하시는게 최고입니다~~ 마치 피자를 자르는 것처럼요~~)

자~~ 이제 재료 준비는 마쳤으니 예쁘게 차림을 해보아야하는데요.. 사실 놓은 순서도 놓는 방법도 중요하지 않아요!! 내 스타일대로 먹으면 되니까~
그리고 저는 소스는 따로 만들지 않고 시판용 소스를 사용했기에 재료 준비만으로도 충분했어요!
(저희는 월남쌈 소스만 놓고 먹는 스타일! 땅콩 소스를 사용하신다면 구매하셔도 좋고 만들어서 드셔도 좋을듯합니다!! 저는 시판용을 구매해서..ㅎㅎ)

식구들이 같이 모여서 먹는 자리기에 재료를 올려서 차림을 해보았는데요~ 파인애플은 따로 큰 그릇에 놓고 소스는 각자 먹되 땅콩 소스는 취향대로 먹을수 있도록 각자 상에 하나씩!!
그리고 그릇에 재료를 올려보았는데요~ 색감이 너무 이쁘지 않나요? 양파의 하얀색과 파프리카의 빨강과 노랑 그리고 오이의 초록!! 거기에 고기 색까지 어울림이 너무 자연스럽지 않나요?ㅎㅎ
재료 준비는 끝났으니 이제 맛나게 먹어야겠지요~^^ 끓인물도 준비하고 라이스페이퍼도 준비했으니 열심히 싸서 배부르고 맛나게 먹으면 땡!!!
친정엄마 생신이라서 준비해 보았는데요!!
종종 드셔본 덕분인지 어른들도 야채와 함께 맘껏 즐기며 맛있게 먹었던 시간들!!!
열심히 재료 준비한 보람이 느껴지는 순간들이었습니다!!!

월남쌈!! 재료 손질하는데 시간은 걸리더라도 집에서 해먹으면 양껏 먹을수 있고 야채들이기에 살찔 걱정없이 배부르게 먹을수 있다는 장점을 가지고 있는 요리!! 입맛없을때도 먹으면 자꾸 손이 가게 만드는 요리!!! 집밥 메뉴가 고민이다 싶으실때 이렇게 간단하게 즐겨보시는 건 어떨가 싶습니다!